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Você sabe o que é CMV?

O que faz um restaurante ou qualquer negócio do ramo de alimentação ter lucro?

Neste material você vai entender de forma prática o que é CMV e compreender como a boa gestão do estoque faz a diferença no seu bolso.

A sigla CMV vem de "Custo de Mercadoria Vendida" que, de forma simples, é o valor que foi pago pelos produtos que serão manipulados e vendidos em seu restaurante.

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